De hack bij Albert Heijn liet deze week zien hoe snel boodschappen doen ineens niet vanzelf gaat. Volgens de NOS legt het kabinet nu de laatste hand aan een Landelijk Crisisplan Voedselzekerheid, en praat staatssecretaris Erkens met supermarkten over noodvoorraden in distributiecentra. Die voorraden zijn er nu nog niet. Supermarkten zijn niet verplicht om iets achter de hand te houden, en het systeem is juist zo ingericht dat er zo min mogelijk op voorraad ligt.
Interessant voor de lange termijn. Maar de belangrijkste zin uit het stuk ging over thuis. Eerder deze maand waarschuwden onderzoekers van Clingendael en de Erasmus Universiteit al dat Nederland onvoldoende is voorbereid. Onderzoeker Pieter Zwaan zegt dat de beste voorbereiding niet in de supermarkt ligt maar in je eigen kast. Wat betekent dat als er kleine kinderen in huis zijn?
Wat er nu speelt
De overheid adviseert via Denk vooruit een noodpakket voor de eerste 72 uur na een ramp of storing. Zwaan gaat verder en adviseert genoeg eten voor acht dagen in huis te hebben in plaats van drie, een advies dat het kabinet volgens de NOS nog niet officieel wil overnemen. Hij erkent zelf dat dat niet voor iedereen haalbaar is vanwege ruimte of geld. Voor die situatie ziet hij een rol voor supermarkten, die in een echte crisis gecoördineerd producten kunnen uitdelen.
Je hoeft dus niet meteen de schuur vol te zetten. Wel is het goed om te weten wat drie dagen voor jouw gezin concreet betekent, en waar het met een baby of peuter anders is.
Wat drie dagen water voor een gezin betekent
Denk vooruit rekent met 3 liter water per persoon per dag, om te drinken en voor eten. Dat klinkt weinig tot je het optelt. Zo ziet het eruit volgens dat advies, met daarnaast de acht dagen waar Zwaan voor pleit:
| Gezin | 3 dagen (advies overheid) | 8 dagen (advies Zwaan) |
|---|---|---|
| 2 volwassenen, 1 kind | 27 liter | 72 liter |
| 2 volwassenen, 2 kinderen | 36 liter | 96 liter |
| 2 volwassenen, 3 kinderen | 45 liter | 120 liter |
Geef je flesvoeding, dan komt daar water bij. Veiligheidsregio IJsselland deelde dit voorjaar via de consultatiebureaus flesjes water uit aan jonge ouders en wijst erop dat de hoeveelheid voor flesvoeding afhangt van de leeftijd en het aantal flesjes. Tel dus je eigen dagverbruik en zet dat er voor een paar dagen bovenop. Ongeopend flessenwater is daarbij handig, omdat het al afgesloten en schoon is. Vul je zelf flessen, ververs ze dan op tijd.
Wat er voor een baby of peuter bij komt
Het standaardlijstje van Denk vooruit bevat water, houdbaar eten, een radio op batterijen, een powerbank, een zaklamp, een EHBO-doos, dekens, een fluitje, gereedschap, hygiëneartikelen, kopieën van identiteitsbewijzen en reservesleutels. De overheid noemt er zelf bij dat je aan babyvoeding, medicijnen en je huisdieren moet denken. Met jonge kinderen zouden wij dit lijstje aanvullen met wat de veiligheidsregio adviseert, plus wat je kind dagelijks nodig heeft:
- een klein noodsetje op een vaste plek met een schone fles, speen, melkpoeder, maatlepel en een doekje;
- bij kolven een opgeladen powerbank voor de kolf, of een handkolf als reserve;
- een thermoskan, zodat je heet water warm kunt houden;
- luiers en billendoekjes voor een paar dagen;
- houdbare tussendoortjes die je kind echt eet, zoals knijpfruit of crackers;
- de medicijnen die je kind gebruikt, zoals een puffer of koortsdrank;
- iets om te doen zonder stroom, zoals een boek of een spel.
Een paar praktische tips van de veiligheidsregio zijn het onthouden waard. Een boiler of Quooker houdt nog een tijd warm water vast, dat je kunt mengen met koud water uit je voorraad. Kook je op gas, dan kun je de pit vaak met een lucifer aansteken als de elektrische ontsteking niet werkt. En veel baby’s drinken melk op kamertemperatuur zonder problemen. Afgekolfde melk gebruik je bij langdurige stroomuitval alleen als je zeker weet dat die goed gekoeld is gebleven.
Begin klein en maak het een gewoonte
Een noodpakket hoeft geen project van een middag te zijn. De meeste spullen heb je al in huis, ze liggen alleen verspreid. Zet ze op een plek bij elkaar, liefst met een rugzak erbij voor als je snel weg moet. Denk vooruit adviseert om elk half jaar te controleren of alles nog houdbaar is. Een handig moment is de wisseling van zomer- naar wintertijd en terug, die je twee keer per jaar toch al in je agenda ziet staan.
En spreek af wie wat doet. Wie haalt de voorraad in huis, wie checkt de houdbaarheidsdata? Juist in drukke gezinnen blijft zo’n klus anders eindeloos op de lijst staan. Kwam je bezorging deze week niet, dan lees je in ons eerdere stuk wat je doet als je boodschappen niet komen.
